株テーマ:サバ陸上養殖の関連銘柄

サバの陸上養殖関連株。

ニッスイは、2025年にマサバの陸上養殖の事業化を目指す。年250トンを安定生産する体制を整え、全国販売を目指す。

2015年にJR西日本が鳥取県とサバの陸上養殖研究に着手し、2017年6月から「お嬢サバ」として養殖を開始した。完全養殖した稚魚を自然濾過した地下海水を使い虫が付かないように陸上養殖している。サバにアニサキスなどの寄生虫がつきにくく、刺身での生食が可能になる。通常のサバより3割程度高い価格設定が出来るため、マルハニチロホールディングスや日本水産も陸上養殖に参入する。日本水産は下水道などの水処理に強い日立造船と組んで、投資額を抑え、2020年には国内最大級の養殖サバ供給を目指している。

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株式情報更新 (2月27日)


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