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株テーマ:健康食品 大豆ペプチドの関連銘柄

大豆は大豆ペプチド、大豆イソフラボンなどの栄養素を持つことから、健康食品として注目されている。国連食糧農業機関(FAO)は、2016年を「国際豆年」とし、大豆など体に良い豆類の摂取を奨励している。不二製油グループは大豆利用の高付加価値品に注力。丸大食品も大豆利用のコレステロールゼロ商品を開発し、健康志向を強めている。ファンケルは「大豆イソフラボンプラス」を販売。

健康ブームに乗って、消費者庁が許可するトクホ(特定保健用食品)が人気。2015年4月から機能性表示食品の制度が導入。メーカーの責任において科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品で、トクホより低コストでスピーディに商品化できることから、市場が拡大している。機能性表示食品の市場規模は2015年の303億円から2016年に699億円に拡大する見通し。

大豆ペプチド 関連銘柄

大豆ペプチド 関連テーマ

健康食品
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