株テーマ:養殖(ウナギ・マグロ)の関連銘柄

世界で魚の消費量が増加しており、1人あたりの食用水産物の消費量は過去半世紀で約2倍に増加している。新興国の肉や魚などへの食生活の移行や、先進国での健康志向の高まりによる消費の増加などが背景で、今後も魚の需要は増加する見通し。一方で、魚の乱獲が行われたり、水産資源の減少・枯渇が問題となっている。

天然資源の適切な利用と種苗などで天然資源への依存を少なくするなど、持続可能な水産資源を確保し、養殖魚を安定供給する取り組みが進められている。

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